En nuestros procesos combinamos la mejor calidad de la fruta con nuestros procesos de refrigeración innovadores y sostenibles. La sostenibilidad y la calidad son la base de Bio Freezer Food, por lo que contaremos con la certificación de los más altos estándares de calidad alimentaria y certificaremos nuestra huella de carbono como empresa.
Estamos en proceso de certificación de los más altos estándares de seguridad alimentaria.
SELECCIONAR
Damos prioridad a la agricultura de proximidad y a las relaciones a largo plazo con nuestros colaboradores. Una vez seleccionada la fruta, se traslada a nuestras instalaciones para su transformación.
Preparar
Preparamos la fruta adecuadamente, intentando conservar al maximo su estructura y propiedades.
Congelar
Se trata de un paso previo a la liofilización, pero también nos permite comercializar fruta congelada.
Utilizamos nuestro innovador proceso de frio ecológico para la congelación rápida del producto, lo que nos permite conservar al máximo sus propiedades.
Liofilizar
Combinando la última tecnología de liofilización con nuestro proceso en frio de baja huella de carbono, obtenemos productos con muy bajo humedad y que conservan las propiedades nutricionales de la fruta fresca, con unas características organolépticas inigualables
Empaquetar
Disponemos de líneas de envasado versátiles, lo que nos permite adaptarnos a las necesidades de nuestros clientes.
Garantizamos la seguridad alimentaria con el mejor equipamiento en los puntos críticos de control.
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